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Selección Barbacoa Ibérica

Los mejores cortes ibéricos para tu parrilla: planazo para 4 al aire libre.
SKU:

44,95€

IVA incluido · Pack para 4 personas · Fresco refrigerado
¿Dudas con tu pedido? Escríbenos por WhatsApp y te ayudamos.
Envío 24h
Gratis +50€
Refrigerado
Cadena de frío
DOP garantizada
Trazabilidad

Compra Pack Barbacoa Ibérica para Parrillas

Nuestro pack barbacoa ibérica incluye una selección de los mejores cortes para parrilla: presa, secreto, costillar y chorizo ibérico. Todo fresco y de máxima calidad, ideal para disfrutar en reuniones familiares o con amigos. Los cortes llegan envasados al vacío, listos para cocinar, con la frescura y sabor únicos del cerdo ibérico criado en Jabugo. ¡Convierte tu barbacoa en una experiencia gourmet con este pack exclusivo!

Lote de carne ibérica perfecto para un plan al aire libre.

• 600-700 gramos de presa ibérica
• 400-500 gramos de secreto ibérico
• 500 gramos de costillar de cerdo ibérico
• 4 choricitos barbacoa

Cuando llega el fin de semana o un día libre, lo que mas nos apetece es montar planes con nuestros amigos y/o familiares. ¿Qué te parece preparar una buena barbacoa? Planazo para hacer al aire libre y con la comodidad de no tenerte que preocupar nada más que de invitar a quien más te apetezca:

El Pack Barbacoa Ibérica esta pensado para 4 personas:
• 600-700 gramos de presa ibérica
• 400-500 gramos de secreto ibérico
• 500 gramos de costillar de cerdo ibérico
• 4 choricitos barbacoa

La presa y el secreto te lo podemos mandar la pieza entera para que la cortes a tu gusto o te la mandamos fileteada.

Si además de carne quieres poner un entrante con una buena gamba blanca cocida y una ración de pulpo con un toque de AOVE y pimentón, ten seguro que te convertirás en el mejor anfitrión!

Valores medios por 100 g (orientativos):
Valor energético: 220 kcal / 920 kJ
Grasas: 15 g — de las cuales saturadas: 5 g
Hidratos de carbono: 0 g — de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 20 g
Sal: 0,2 g

Producto fresco refrigerado. Consérvalo entre 0 y 4 °C en la nevera y consúmelo preferentemente en 2-3 días. Si no vas a cocinarlo pronto, puedes congelarlo el mismo día que lo recibes.

Escoge el día que quieres recibirlo: entregamos de 09:00 a 15:00, incluidos los sábados. Envío refrigerado a Península y Baleares.

QUÉ INCLUYE

Selección para parrilla

Un pack barbacoa ibérica pensado para 4 personas con los mejores cortes: presa, secreto y costillar, para no tener que preocuparte de nada más que de invitar a quien te apetezca.
Selección Barbacoa Ibérica
A LA BRASA

Fuego, vuelta y reposo

Sella cada corte a fuego vivo, termina en zona menos fuerte y deja reposar antes de cortar. La carne ibérica se sirve jugosa, nunca muy hecha.
Selección Barbacoa Ibérica
FRESCURA

De la dehesa a tu mesa

Carne fresca ibérica, seleccionada y enviada refrigerada.
Selección Barbacoa Ibérica
CleanShot at ..@2x
Preparación 1
A la brasa
8-10 min
Media
A la parrilla gana todo su carácter: fuego vivo, vuelta y vuelta, y reposo antes de cortar.
1
Prepara una buena brasa y espera a que la llama baje y quede ascua viva.
2
Sella la carne por ambos lados sobre la parrilla caliente.
3
Aparta a una zona menos fuerte para terminar el punto sin quemar.
4
Sala, deja reposar y córtala en contra de la fibra.
Preparación 2
A la plancha
6-8 min
Fácil
Plancha o sartén muy caliente y poco tiempo: la carne ibérica se sirve jugosa, al punto, nunca muy hecha. Sal al final.
1
Saca la carne de la nevera 20-30 minutos antes para que atempere.
2
Calienta mucho la plancha o sartén con unas gotas de aceite.
3
Márcala vuelta y vuelta, dejándola jugosa por dentro (nunca muy hecha).
4
Sala al final y déjala reposar un par de minutos antes de cortar.
Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber antes de pedir

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