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Langostino Tigre

Rayado, jugoso y con nombre propio: el tigre de Huelva en tu mesa.
SKU:

20,95€

IVA incluido
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Cadena de frío
DOP garantizada
Trazabilidad

El lugar donde encontrar y comprar Langostinos Tigre de Huelva Online

Descubre la excelencia del mar en cada bocado con nuestros langostinos tigre. Directamente de nuestras lonjas ofrecemos langostinos de alta calidad, ideales para tus platos favoritos. Ya sea que los prepares a la plancha, en arroces o como parte de una deliciosa tapa, nuestros langostinos garantizan un sabor auténtico y una textura inigualable. ¡Haz tu pedido hoy y disfruta del sabor del mar en la comodidad de tu hogar!

Precios por caja 500gr.

Langostino Tigre (Penaeus kerathurus) es  uno de los tesoros gastronómicos más renombrados de la costa atlántica andaluza.

Es un crustáceo de la misma familia que la gamba y de ahí que su apariencia sea muy similar. Su característica inconfundible son los colores que presenta en su cuerpo lo hacen inconfundible: las bandas horizontales de color blanquecino se van alternando con otras de color anaranjado casi rojizo. Su tamaño oscila normalmente entre los 8-16 cm, aunque puede alcanzar, en algunas ocasiones, hasta los 25 cm de longitud.

Pero lo que realmente los diferencia de los langostinos de otros caladeros es su nutrición. Gracias a las características únicas del agua donde se cría, con una diversidad única.

Además, a todo esto añadimos las artes de pesca más artesanales y sostenibles.

Estos atributos hacen que el Langostino Tigre tenga un sabor único. 

Mira las recetas que puedes hacer con Langostinos tigre

Valores medios por 100 g (orientativos):
Valor energético: 90 kcal / 377 kJ
Grasas: 1,2 g — de las cuales saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 0 g — de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 20 g
Sal: 0,9 g

El producto viaja siempre refrigerado, en frío, desde nuestras instalaciones hasta tu casa. Cuando lo recibas consérvalo entre 0 y 4 °C en la parte más fría de la nevera y consúmelo preferentemente en las 24-48 horas siguientes a recibirlo, que es cuando está en su mejor momento.

Escoge el día que quieres recibirlo: entregamos de 09:00 a 15:00, incluidos los sábados. Envío refrigerado a Península y Baleares.

ORIGEN

De la costa atlántica andaluza

El langostino tigre (Penaeus kerathurus) es uno de los tesoros de la costa atlántica andaluza, de la misma familia que la gamba. Su carne firme y su sabor marino intenso lo han hecho famoso más allá de Huelva.
Langostino Tigre crudo
CARÁCTER

Inconfundible a la vista

Sus bandas horizontales, que alternan el color blanquecino con el anaranjado casi rojizo, lo hacen imposible de confundir. Es tan vistoso en la mesa como sabroso en el plato.
Langostino Tigre calibres
CleanShot at ..@2x
Preparación 1
A la plancha
4-5 min
Fácil
La forma más directa de apreciar su calidad: plancha muy caliente, un hilo de aceite y sal en escamas al final. El punto justo es la clave para que la carne quede jugosa y no se reseque.
1
Calienta bien la plancha con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
2
Ásalo un par de minutos por cada lado, hasta que el caparazón cambie de color.
3
Sala al retirar y sírvelo al momento, bien caliente.
Preparación 2
Cocido
2-3 min
Fácil
El método más clásico de Huelva. La clave está en en el golpe de agua helada al sacarlo, que corta la cocción y deja la carne firme y el sabor concentrado.
1
Pon abundante agua a hervir con sal marina (unos 60 g por litro).
2
Cuando hierva a borbotones, échalo y cuece de 1 a 2 minutos según el tamaño.
3
Ten listo un bol con agua, hielo y sal.
4
Pásalo al agua helada un minuto, escúrrelo bien y sírvelo.
Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber antes de pedir

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