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Cuerpos (patas) de Cangrejo

La parte más generosa del cangrejo: carne suave y sabor delicado del Atlántico.
SKU:

20,95€

IVA incluido · Caja de 500 g · Fresco refrigerado
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Refrigerado
Cadena de frío
DOP garantizada
Trazabilidad

Delicias del Mar: Cuerpos o Patas de Cangrejo a Domicilio

¿Te gustaría disfrutar del auténtico sabor del mar en la comodidad de tu hogar? Los cuerpos o patas de cangrejo de Saborea Huelva son la elección ideal para los amantes del marisco. Estos exquisitos manjares, cuidadosamente seleccionados y preparados, te brindan una experiencia culinaria única sin salir de casa.

Con los cuerpos de Cangrejo podrás hacer una Mariscada como la que te proponemos

Precios por caja 500gr.

Cuerpos o también llamados patas de cangrejo.

Corresponden a uno de los mariscos más espectaculares que podemos encontrar debido a la majestuosidad de su tamaño. Destacan por la suavidad de su sabor y se suelen consumir cocidos.

Podemos servírtelos tanto crudos como cocidos. Los cuerpos pierden peso al cocerlo, por ello debes saber que si los pides cocidos su peso será inferior a 500 gramos.

Deja volar tu imaginación y sorprende a tus invitados con platos gourmet. No esperes más para deleitar tu paladar. Haz tu pedido ahora y descubre por qué nuestros cuerpos de cangrejo son la elección de los verdaderos conocedores del marisco.

Valores medios por 100 g (orientativos):
Valor energético: 90 kcal / 377 kJ
Grasas: 1,2 g — de las cuales saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 0 g — de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 20 g
Sal: 0,9 g

Producto fresco, nunca congelado: viaja siempre refrigerado, en frío, desde la lonja hasta tu casa. Consérvalo entre 0 y 4 °C en la parte más fría de la nevera y consúmelo preferentemente en las 24-48 horas siguientes a recibirlo, que es cuando está en su mejor momento.

Escoge el día que quieres recibirlo: entregamos de 09:00 a 15:00, incluidos los sábados. Envío refrigerado a Península y Baleares.

ORIGEN

El cuerpo del cangrejo real

Los cuerpos, o patas de cangrejo, son otro de los mariscos más espectaculares por su tamaño. Destacan por la suavidad de su sabor y suelen disfrutarse cocidos.
Cuerpos (patas) de Cangrejo crudo
CARÁCTER

Para dejar volar la imaginación

Solos, en una mariscada o desmigados para ensaladas y arroces: dan mucho juego. Puedes pedirlos crudos o cocidos (cocidos pesan algo menos).
Cuerpos (patas) de Cangrejo calibres
FRESCURA

De lonja, en frío

Seleccionados a mano y enviados refrigerados. Producto fresco, nunca congelado.
Cuerpos (patas) de Cangrejo
CleanShot at ..@2x
Preparación 1
Cocido
2-3 min
Fácil
Agua bien salada que recuerde al mar y un golpe de agua helada al sacarlo: así la carne queda firme y el sabor concentrado.
1
Pon abundante agua a hervir con sal marina (unos 60 g por litro).
2
Cuando hierva a borbotones, échalo y cuece de 1 a 2 minutos según el tamaño.
3
Ten listo un bol con agua, hielo y sal.
4
Pásalo al agua helada un minuto, escúrrelo bien y sírvelo.
Preparación 2
A la plancha
4-5 min
Fácil
Plancha bien caliente, un hilo de aceite de oliva y sal en escamas al final. Vigila el punto para que quede jugoso por dentro.
1
Atempera el producto fuera de la nevera unos 10 minutos antes de cocinarlo.
2
Calienta bien la plancha con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
3
Hazlo un par de minutos por cada lado, sin pasarte, para que quede jugoso.
4
Sala con escamas al retirar y sírvelo al momento.
Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber antes de pedir

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