Lubina
15,95€
Descripción
Lubina de Estero: El Tesoro Culinario de Huelva
Descubre la auténtica lubina de estero, criada en las marismas de Punta Umbría y Ayamonte. Nuestras lubinas, conocidas por su sabor exquisito y textura firme, son la elección perfecta para los amantes del pescado de calidad.
Peso: Entre 400 y 600 gramos. / Entre 900 y 1.000 gramos
Descamada y eviscerada o Fileteada (sólo 400/600gr)
Lubina de estero, es uno de los manjares que nos ofrece las costas de Huelva, más en concreto la zona de Punta Umbría y Ayamonte. Aquí es donde se encuentran los esteros de mayor calidad y de donde seleccionamos las mejores lubinas frescas.
Los esteros son zonas de marisma inundadas en donde se crían doradas y lubinas, basándose su alimentación en la comida natural generada por el propio entorno. Son extraídas en tanques con agua hielo en un espacio de tiempo muy breve y enviados directamente a su destino en un máximo de 12-24h horas.
Puedes elegir la pieza entera eviscerada y descamada o en filetes. El precio en ambos casos es de la pieza entera.
La Lubina o Robalo, es un pescado blanco o semigraso, como la Dorada, muy nutritivo, aporta las mismas proteínas que la carne sin la grasa. Su sabrosa carne sólo contiene entre un 3% y un 5% de grasa. El sabor es fino y tiene pocas espinas.
Para saber si está fresca tenemos que fijarnos en el color blanco-plateado de su vientre y flancos. Cuanto más intenso, más fresca.
La pescadería de Saborea Huelva solo trabaja con pescado fresco, enviamos los productos directamente de la lonja a tu casa.
Información nutricional
Valores medios por 100 g (orientativos):
Valor energético: 90 kcal / 377 kJ
Grasas: 2,0 g — de las cuales saturadas: 0,5 g
Hidratos de carbono: 0 g — de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 18 g
Sal: 0,3 g
Conservación
Producto fresco, nunca congelado: viaja siempre refrigerado, en frío, desde la lonja hasta tu casa. Consérvalo entre 0 y 4 °C en la parte más fría de la nevera y consúmelo preferentemente en las 24-48 horas siguientes a recibirlo, que es cuando está en su mejor momento.
Envío y devoluciones
Escoge el día que quieres recibirlo: entregamos de 09:00 a 15:00, incluidos los sábados. Envío refrigerado a Península y Baleares.
De los esteros onubenses
Al horno con sal o a la plancha
De la lonja a tu casa
Formas de prepararlo
Todo lo que necesitas saber antes de pedir
¿Puedo congelar mi pedido cuando lo reciba?
Claro que sí. Puedes congelarlo cuando lo recibas, aunque nosotros te recomendamos que pidas el marisco crudo si necesitas congelarlo.
¿Cuál es el horario de entrega?
Trabajamos con la empresa MRW servicio frío.
El repartidor te hará entrega de tu pedido entre las 9 y las 14 horas, aunque suelen darnos prioridad en las entregas y generalmente las realizan antes de las 12 de la mañana.
¿Cuánto me costarán los gastos de envío?
El transporte es GRATUITO en pedidos superiores a 130€. Si tu pedido no supera esta cantidad, el coste del transporte es de 9,90 € IVA incluido, y 15,90 € IVA incluido los sábados.
Coste adicional en territorio insular.
¿El marisco viene limpio y listo para cocinar?
La mayoría de nuestros productos llegan limpios y preparados para cocinar. En cada ficha de producto indicamos el formato exacto de entrega (entero, limpio, en rodajas, etc.).
¿Cómo debo conservar el producto al recibirlo?
Te recomendamos refrigerar el producto inmediatamente al recibirlo. Si no vas a consumirlo en 24-48 horas, puedes congelarlo. En la ficha de cada producto encontrarás indicaciones específicas de conservación.
¿El producto se puede congelar?
Sí. Salvo indicación contraria en la ficha del producto, puedes congelarlo al recibirlo. Para marisco que vayas a congelar, te recomendamos pedirlo crudo.
¿Cuándo puedo recibir mi pedido?
Al finalizar la compra tendrás que elegir en el calendario el día que deseas recibir el pedido. Debes tener en cuenta que sólo realizamos entregas de miércoles a sábado. Los domingos y festivos, transportistas y pescadores tienen que descansar.
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