Corvina
14,95€
Descripción
Corvina Fresca: Pescado Blanco Jugoso y Versátil
La corvina es un pescado blanco de carne firme y sabrosa, perfecto para múltiples preparaciones. Su versatilidad en la cocina la convierte en una opción ideal tanto para platos a la parrilla como para elaboraciones al horno o en guisos. Capturada en las costas de Huelva, la corvina se destaca por su textura jugosa y su capacidad para absorber los sabores de las marinadas o salsas, lo que la convierte en una opción favorita entre los chefs. Es ideal para quienes buscan un pescado nutritivo y lleno de sabor.
Rodaja 250-300 gr aprox
En la gastronomía, la corvina es muy valorada por su exquisito sabor y sus propiedades nutricionales. Su carne es sabrosa y a la vez delicada por lo que se requiere de una preparación cuidadosa vigilando los tiempos para darle el punto adecuado de cocción y así mantener la jugosidad de su fina carne.
Las corvinas que trabajamos, son pescados de gran tamaño, aproximadamente entre unos 20-30 kgs. Este pescado blanco tiene un porcentaje de grasa que no supera el 2,5% y el aporte calórico por 100 g es bajo. Es de fácil digestión, antioxidante y cardiosaludable.
En Saborea Huelva, te ofrecemos la corvina preparada en rodajas y envasada al vacío. Cada rodaja equivale a una ración. Nosotros te proponemos hacerla a la plancha, con un buen chorrito de AOVE. Cuando el aceite esté caliente, se pone la corvina y el punto perfecto es que quede «sellada». No superes el tiempo de plancha para que no pierda jugosidad. Puedes acompañarlo con unas patatas al horno y tendrás un plato exquisito y además muy saludable.
La pescadería de Saborea Huelva trabaja sólo con pescado fresco, te enviamos los productos directamente de la lonja a tu casa.
Corvina salvaje capturada en la costa de Huelva mediante artes de pesca tradicional.
Información nutricional
Valores medios por 100 g (orientativos):
Valor energético: 90 kcal / 377 kJ
Grasas: 2,0 g — de las cuales saturadas: 0,5 g
Hidratos de carbono: 0 g — de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 18 g
Sal: 0,3 g
Conservación
Producto fresco, nunca congelado: viaja siempre refrigerado, en frío, desde la lonja hasta tu casa. Consérvalo entre 0 y 4 °C en la parte más fría de la nevera y consúmelo preferentemente en las 24-48 horas siguientes a recibirlo, que es cuando está en su mejor momento.
Envío y devoluciones
Escoge el día que quieres recibirlo: entregamos de 09:00 a 15:00, incluidos los sábados. Envío refrigerado a Península y Baleares.
Un blanco muy valorado
Cuida el punto
De la lonja a tu casa
Formas de prepararlo
Todo lo que necesitas saber antes de pedir
¿Cuál es el horario de entrega?
Trabajamos con la empresa MRW servicio frío.
El repartidor te hará entrega de tu pedido entre las 9 y las 14 horas, aunque suelen darnos prioridad en las entregas y generalmente las realizan antes de las 12 de la mañana.
¿Cuánto me costarán los gastos de envío?
El transporte es GRATUITO en pedidos superiores a 130€. Si tu pedido no supera esta cantidad, el coste del transporte es de 9,90 € IVA incluido, y 15,90 € IVA incluido los sábados.
Coste adicional en territorio insular.
¿El marisco viene limpio y listo para cocinar?
La mayoría de nuestros productos llegan limpios y preparados para cocinar. En cada ficha de producto indicamos el formato exacto de entrega (entero, limpio, en rodajas, etc.).
¿Cómo debo conservar el producto al recibirlo?
Te recomendamos refrigerar el producto inmediatamente al recibirlo. Si no vas a consumirlo en 24-48 horas, puedes congelarlo. En la ficha de cada producto encontrarás indicaciones específicas de conservación.
¿El producto se puede congelar?
Sí. Salvo indicación contraria en la ficha del producto, puedes congelarlo al recibirlo. Para marisco que vayas a congelar, te recomendamos pedirlo crudo.
¿Cuándo puedo recibir mi pedido?
Al finalizar la compra tendrás que elegir en el calendario el día que deseas recibir el pedido. Debes tener en cuenta que sólo realizamos entregas de miércoles a sábado. Los domingos y festivos, transportistas y pescadores tienen que descansar.
¿Puedo congelar mi pedido cuando lo reciba?
Claro que sí. Puedes congelarlo cuando lo recibas, aunque nosotros te recomendamos que pidas el marisco crudo si necesitas congelarlo.
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