Jamón Ibérico de Bellota

Curado en la sierra de Huelva, cortado a cuchillo: la joya de nuestra gastronomía.

SKU:

15,95€

IVA incluido · Cortado a cuchillo · Curación mínima 24 meses

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Gratis +50€

Refrigerado

Cadena de frío

DOP garantizada

Trazabilidad

Descripción

Compra Jamón Ibérico de Bellota Online | Cortado a Cuchillo

El jamón ibérico de bellota es un tesoro de la gastronomía española, con un proceso de curación de más de 24 meses en Jabugo.

Elaborado con cerdos 100% y 50% raza ibérica, criados en libertad y alimentados con bellotas, este jamón destaca por su sabor intenso, su aroma único y su textura jugosa. Perfecto para disfrutar solo o acompañar con queso y vinos, nuestro jamón llega envasado al vacío para preservar toda su frescura.

Formato de 100 gramos, envasado al vacío y cortado a cuchillo.

Procedente de cerdo 100% y 50% raza ibérica y criados en libertad, es uno de los productos estrella de nuestra gastronomía. Curado en la sierra de Huelva con un mínimo de 24 meses, se trata de la mejor calidad de Jamón Ibérico encontrada en nuestra sierra

Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza, con grasa infiltrada traslúcida en forma de veteado y de consistencia frágil. De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso, nuestro Jamón Ibérico llena la boca y persiste en el tiempo. Textura agradable y jugosa.

Información nutricional

Valores medios por 100 g (orientativos):
Valor energético: 350 kcal / 1450 kJ
Grasas: 22 g — de las cuales saturadas: 8 g
Hidratos de carbono: 0,5 g — de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 40 g
Sal: 4,5 g

Conservación

Consérvalo en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, envuélvelo bien y guárdalo en la nevera; sácalo unos minutos antes de servir para que recupere todo su aroma y su textura.

Envío y devoluciones

Escoge el día que quieres recibirlo: entregamos de 09:00 a 15:00, incluidos los sábados. Envío refrigerado a Península y Baleares.

ORIGEN

De cerdo ibérico criado en libertad

Procede de cerdo de raza ibérica criado en libertad y alimentado con bellota. Curado en la sierra de Huelva un mínimo de 24 meses, es la máxima expresión del ibérico de nuestra tierra.

AL CORTE

Rojo intenso y grasa infiltrada

Al corte, color rojo intenso con grasa infiltrada traslúcida en forma de veteado. De aroma franco y sabor persistente. Cortado a cuchillo para disfrutarlo como manda la tradición.

CÓMO SERVIRLO

A temperatura ambiente

Sácalo un rato antes de consumir: a temperatura ambiente, la grasa se funde ligeramente y libera todo su aroma. En lonchas finas, sobre un buen pan.

En la cocina

Formas de prepararlo

Recomendaciones del equipo de Saborea Huelva para sacarle todo el partido.

Preparación 1

Al corte

—

Fácil

Listo para disfrutar: córtalo en lonchas finas y sácalo un poco antes de servir para que exprese su aroma.

1

Sácalo de la nevera unos minutos antes para que atempere.

2

Córtalo en lonchas finas con un cuchillo bien afilado.

3

Disponlo en un plato llano, sin amontonar.

4

Sírvelo tal cual o con un hilo de aceite de oliva virgen extra.

Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber antes de pedir

¿Cuándo puedo recibir mi pedido?
Al finalizar la compra tendrás que elegir en el calendario el día que deseas recibir el pedido. Debes tener en cuenta que sólo realizamos entregas de miércoles a sábado. Los domingos y festivos, transportistas y pescadores tienen que descansar.
¿Puedo congelar mi pedido cuando lo reciba?
Claro que sí. Puedes congelarlo cuando lo recibas, aunque nosotros te recomendamos que pidas el marisco crudo si necesitas congelarlo.
¿Cuál es el horario de entrega?
Trabajamos con la empresa MRW servicio frío.
El repartidor te hará entrega de tu pedido entre las 9 y las 14 horas, aunque suelen darnos prioridad en las entregas y generalmente las realizan antes de las 12 de la mañana.
¿Cuánto me costarán los gastos de envío?
El transporte es GRATUITO en pedidos superiores a 130€. Si tu pedido no supera esta cantidad, el coste del transporte es de 9,90 € IVA incluido, y 15,90 € IVA incluido los sábados.
Coste adicional en territorio insular.
¿El marisco viene limpio y listo para cocinar?
La mayoría de nuestros productos llegan limpios y preparados para cocinar. En cada ficha de producto indicamos el formato exacto de entrega (entero, limpio, en rodajas, etc.).
¿Cómo debo conservar el producto al recibirlo?
Te recomendamos refrigerar el producto inmediatamente al recibirlo. Si no vas a consumirlo en 24-48 horas, puedes congelarlo. En la ficha de cada producto encontrarás indicaciones específicas de conservación.
¿El producto se puede congelar?
Sí. Salvo indicación contraria en la ficha del producto, puedes congelarlo al recibirlo. Para marisco que vayas a congelar, te recomendamos pedirlo crudo.