Envío gratis en pedidos superiores a 130 €
Origen 100% Huelva · Producto seleccionado
959 123 456
Envío gratis en pedidos superiores a 130 €
Origen 100% Huelva · Producto seleccionado
Carrito
Añade 100,00  más y consigue tu envío GRATIS.
100 
Envío GRATUITO
Total0,00 
Finaliza tu compra

Rape

Carne firme y sabor delicado: el pescado ideal para arroces y guisos con fundamento.
SKU:

18,95 

IVA incluido · Fresco refrigerado

Compra Rape Fresco a Domicilio de Huelva

Rape Fresco: Ideal para Arroces y Guisos

El rape es un pescado apreciado por su carne firme y su sabor delicado. Originario de las lonjas de Huelva, este pescado se destaca por su versatilidad en la cocina. Sus filetes sin espinas son ideales para una amplia variedad de platos, desde sopas hasta arroces y guisos. Su textura firme lo convierte en una opción ideal para cocinar a fuego lento, permitiendo que absorba los sabores de caldos y salsas. Además, es perfecto para quienes buscan un pescado saludable, bajo en grasas.

Peso 300gr. aprox.

¿Dudas con tu pedido? Escríbenos por WhatsApp y te ayudamos.
Envío 24h
Gratis +50€
Refrigerado
Cadena de frío
DOP garantizada
Trazabilidad

El Rape (Lophius piscatorius) es un pescado blanco que se encuentra en todo el litoral andaluz, destaca por su bajo aporte calórico. Se trata de un pescado magro de fácil digestión, por lo que es idóneo para montar una buena comida/cena acompañada de mariscos y alguna de nuestras conchas, como almejas o coquinas.

Hay multitud de recetas posibles, rape a la plancha, en salsa verde o a la romana. Al tener muy pocas espinas, es el pescado idóneo para que los niños disfruten comiendo pescado.

En Saborea Huelva te lo llevamos a casa en medallones para que lo hagas como prefieras sin tener que perder tiempo en limpiar y cortar.

Rape salvaje capturado en la costa de Huelva mediante artes de pesca tradicional.

Valores medios por 100 g (orientativos):
Valor energético: 90 kcal / 377 kJ
Grasas: 2,0 g — de las cuales saturadas: 0,5 g
Hidratos de carbono: 0 g — de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 18 g
Sal: 0,3 g

Producto fresco, nunca congelado: viaja siempre refrigerado, en frío, desde la lonja hasta tu casa. Consérvalo entre 0 y 4 °C en la parte más fría de la nevera y consúmelo preferentemente en las 24-48 horas siguientes a recibirlo, que es cuando está en su mejor momento.

Escoge el día que quieres recibirlo: entregamos de 09:00 a 14:00, incluidos los sábados. Envío refrigerado a península en 24-48h. Garantía de frescura: si llega en mal estado lo reemplazamos sin coste.

ORIGEN

Del litoral andaluz

El rape (Lophius piscatorius) es un pescado blanco presente en todo el litoral andaluz, de bajo aporte calórico y fácil digestión. Un magro estupendo para una buena comida.
EN LA COCINA

De la plancha al arroz

A la plancha, en salsa verde, a la romana o como base de arroces y guisos. Al tener muy pocas espinas, es cómodo y agradecido de cocinar.
FRESCURA

De la lonja a tu casa

Pescado fresco, enviado en frío. Nunca congelado.
Preparación 1
A la plancha
4-5 min
Fácil
Plancha bien caliente, un hilo de aceite de oliva y sal en escamas al final. Vigila el punto para que quede jugoso por dentro.
1
Atempera el producto fuera de la nevera unos 10 minutos antes de cocinarlo.
2
Calienta bien la plancha con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
3
Hazlo un par de minutos por cada lado, sin pasarte, para que quede jugoso.
4
Sala con escamas al retirar y sírvelo al momento.
Preparación 2
En arroces y guisos
20-25 min
Media
Su carne firme aguanta la cocción sin deshacerse, por eso es el rey de arroces marineros, calderetas y suquets. Un pescado con poca espina y mucho fundamento.
1
Corta el rape en trozos generosos.
2
Prepara un buen sofrito o fumet de base.
3
Incorpora el rape en la última parte de la cocción.
4
Deja que coja el sabor sin pasarte de tiempo, para que quede jugoso.
Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber antes de pedir

¿Te ayudamos a comprar Rape?
Pincha aquí y hablamos por WhatsApp o teléfono.